こんばんわ
キッチンカー！をなぜか仲間と共同所有しています。
イベントを企画したりしていくうちにひょんな流れで作ってみよう、と。車屋さんもメンバーにいるという事で。
至ってシンプルに軽自動車の荷台に載せるパターンです。
決して大きくはないですがこれでも寸法的な規制を（ギリギリ）クリアして最大サイズにしてあります。（キッチンカー、車検？など車に関する規制は専門外なのでなんとなく、の参考までに。）
本体は木製です、知り合いの知り合いの大工さんに作ってもらいました。どう使うかあまりちゃんと協議しないまま私が図面を描いてノリで作ってしまったので、窓の形状とか数とか、、あれあれ、というポイントがいくつかありますが。
２槽シンク、タンクがセッティングできて手洗いもできる様になっています。保健所の許可関係もなかなかややこしいですが、渡し口にガラス引き戸、換気窓に防虫網等対応位すれば移動販売車としての飲食業許可おりるはず。
これだけの棚があれば、食材や調味料置き場、お釣り置き場などセッティング可能でまあまあちゃんとしたオペレーションで動けます。
ただし、天井が低いので私は頭をぶつけます。
さて、こんなノリで作ってしまったキッチンカーですがこれが大活躍！！
先日の朝宮あかりナイトでもポップコーンを売りまくっています。
子供がフルに働いています。
なんかアメリカのレモネードスタンドみたいですね。
ちなみに扉の裏は黒板塗装になっていてメニューとかサインをチョークで描けます。イベントで呼ばれる度にここを消しては書き直して、ってやっています。
小さなテーブルもパタンと下りる様になっていますので、ここで商品の受け渡しやポップ、調味料置き場となっています。
なんか雰囲気の良いカット
このキッチンカーですが春日井の永田自動車さんのレンタル事業「FFF レンタル」でレンタルしていますのでご興味のある方はお問い合わせを！
弊社でキッチンカーの本体部分のデザイン、設計もできますよ。
それでは。
〜おしまい〜
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〒486-0912 愛知県春日井市高山町2-11-1
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井村正和
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* 2017.12.1 法人化に伴い井村建築設計から社名をgimbal worksに変更
